Muniz percebeu que, para aprimorar seus conhecimentos e crescer, estudar era importante. Daí, se graduou, cursou especialização e mestrado. |
São
incontáveis os quilômetros que José Muniz, 37, percorre, diariamente, de
bicicleta entre Crato e Juazeiro do Norte. Na bagagem, dois garrafões de suco e
uma geladeira portátil, que armazena os sanduíches vendidos nos dois
municípios. O popular "Suco do Muniz" funciona há mais de 20 anos.
Natural
de Juazeiro do Norte, Muniz começou seu empreendimento quando tinha 16 anos.
Com R$ 40 fundou seu comércio, vendendo sucos em quatro garrafas PET e duas
sacolas de pão. Após 15 dias, comprou sua primeira geladeira portátil e
continuou investindo no negócio. Mas, na década de 1990, para ele, não era nada
fácil. "Eu saia com 20 lanches e ainda voltava pra casa com alguns",
lembra.
A
criatividade fez Muniz crescer. Para se destacar dos concorrentes, começou a
criar sabores exóticos para as bebidas. Surgiram, então, a goiaba iogurte,
manga iogurte, pitomba, abacaxi com cerveja, entre outros. Mas um fruto é dos
mais consumidos pelos clientes: o de macaúba. "Tem coisas que vêm da
infância. O suco de macaúba é um deles. É um dos mais vendidos", explica
Muniz, que construiu máquina para extrair a polpa.
Muniz
percebeu que, para aprimorar seus conhecimentos e crescer, estudar era
importante. Em 2007 entrou no curso de Administração de Empresas e se formou
cinco anos depois. Em seguida, fez pós-graduação em Gestão Empresarial e, hoje,
está concluindo o mestrado em Educação. "Conhecimento te dá visão e
liberdade", acredita.
A
rotina de estudos era conciliada com as vendas diárias de sucos e lanches em
cima da bicicleta, percorrendo toda a cidade. As aulas eram à noite. Assim que
chegava, por volta das 22h, ia estudar e fazer os trabalhos acadêmicos.
"Depois do curso de Administração, eu perdi o medo. Se Juazeiro não der
mais certo (o mercado), vamos estudar outra cultura. Se tiver oportunidade,
penso até em deixar o País pra vender. Mundo empresarial é pra quem tem coragem
e ousadia", garante.
Muniz
acorda 6h e sai uma hora depois, com tudo pronto. De manhã, vai para o Crato.
Quando retorna, produz outra quantidade de suco e sanduíches e, dessa vez, sai
pelas ruas de Juazeiro do Norte. "Isso aqui (bicicleta) é o melhor veículo
que tem para rodar. Quando se adapta à bicicleta, o mundo fica pequeno. Usa
motor próprio e não artificial", afirma.
O
"Suco do Muniz" não tem um local fixo. O cliente tem que ter a sorte
de encontrá-lo. Com essa dinâmica, ele atinge mais consumidores. No entanto,
alguns clientes ligam e vão até ele. É o caso do vendedor Leandro Filho:
"Eu o conheço desde 2013. A gente nota que ele tem higiene e pra quem
trabalha com comida na rua isso é essencial". (Diário do Nordeste)
Postar um comentário