O
Instituto Agropolos do Ceará (IACe) irá realizar, no dia 20 de novembro
(terça-feira), a Comemoração da Produção da Safra 2018 que celebra a primeira
colheita de cana desenvolvida na Fábrica Escola de Processamento de
Cana-de-açúcar. Na ocasião, também será lançada a Edição Especial da cachaça
Chico da Cascata.
Situada
em Barbalha, na Avenida José Bernardino Cavalcante Leite, km4, sítio Buriti, a
Fábrica Escola produz cachaça de alambique prata e ouro premium, rapadura
tradicional e de sabores, drops de rapadura tradicional e de sabores, melado de
cana, caldo de cana e está fazendo também o açúcar mascavo.
O
evento, que contará com um ato ecumênico ministrado pelo padre Leite Grangeiro
(padre Nino) e pelo pastor Silas Nogueira, deverá reunir autoridades locais, a
presidente do IACe, Ana Teresa Barbosa de Carvalho, e o secretário do
Desenvolvimento Agrário, Francisco de Assis Diniz, além de órgãos que
desenvolvem trabalhos relacionados a agricultura, sindicatos, associações,
estudantes e familiares do homenageado.
Administrada pelo Instituto Agropolos, a Fábrica Escola busca capacitar produtores rurais e estudantes em todas as etapas de produção da cachaça e dos derivados da cana-de-açúcar, auxiliando na comercialização dos produtos.
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