O setor da Vigilância Sanitária de Juazeiro do Norte iniciou nesta segunda-feira (15), a Operação Semana Santa, que tem como objetivo fiscalizar os boxes dos mercados e bancas que vendem peixes e crustáceos.
Durante a Semana Santa aumenta a comercialização desse tipo de produto. “O intuito é dar orientações sobre as questões das condições higiênico-sanitárias dos peixes e crustáceos, para que a população possa ter um produto de qualidade”, explica o coordenador da Vigilância Sanitária, David Marrom.
A fiscalização começou pelo Mercado Gumercindo Ferreira (Mercado do Peixe) e vai até a próxima quarta-feira (17), onde serão visitados os demais mercados do Município, como o Mercado Central, o Mercado do Pirajá e do Triângulo, além da feira da Rua Santa Luzia e de alguns supermercados.
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