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Tradicional em Juazeiro, restaurante "O Cariri" aumenta seus preços pela 1ª vez desde a inauguração

FOTO: Guto Vital
Localizado no Centro de Juazeiro do Norte, o restaurante “O Cariri” aumentou seus preços pela primeira vez desde a inauguração. O motivo do aumento dos preços foi a inflação nos alimentos. As quentinhas, que por anos custavam R$ 5, passaram a custar R$ 8, e o self-service passou de R$ 10 para R$ 12. 

“Não tinha como manter o mesmo preço. […] Começamos com o mesmo preço de antes da pandemia. Aí vendia, vendia, vendia e no final do expediente não tinha dinheiro nem pra comprar de novo”, explicou a mãe do proprietário do restaurante, dona Maria de Fátima Pereira. 

De acordo com Maria de Fátima, os preços dos alimentos saltaram rapidamente e o restaurante precisou acompanhar para manter uma margem de lucro. “Eu comprava a lata de óleo por R$ 4 e hoje custa R$ 8. A carne, que comprava por R$ 18, hoje custa R$ 25 ou R$ 28”, reclamou. 

Os clientes também sentiram o aumento dos preços. Segundo Maria de Fátima, os clientes que continuam a frequentar o restaurante entendem o aumento. “Mas a gente sente a diminuição de clientes. Eles estão procurando trazer comida de casa ou fazer um lanche”, revelou.

(Fonte: Site Miséria)

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