Enquanto
para muitos a Expocrato é sinônimo de festa e comidas típicas, para os alunos e
professores do Instituto Centec, o evento é a oportunidade perfeita para
divulgar à população as inovações e o conhecimento desenvolvidos nos Centros
Vocacionais Tecnológicos (CVTs), Centros Vocacionais Técnicos (CVTEC) e nas
Faculdades de Tecnologia Centec (Fatec). Do dia 13 a 21 de julho, o Centec terá
um estande na Expocrato 2019 e proporcionará vivências em experimentos
tecnocientíficos e a degustação de produtos inovadores da gastronomia regional.
Gastronomia
regional
Os
visitantes poderão provar o pão de queijo enriquecido com polpa de pequi,
sorvete de palma forrageira, biscoitos aromatizados com ervas e cookies
enriquecidos com amêndoas. Além disso, serão apresentados ao público a farinha
da amêndoa da macaúba, tortas residuais do buriti e da macaúba e óleos de
pequi, da macaúba e do babaçu.
Na
quinta-feira (18), às 6h, será oferecido um café da manhã sustentável para os
trabalhadores da limpeza e visitantes do estande. No cardápio terá: bolo de
casca de frutas, pães e tapiocas coloridos com a casca de beterraba, couve e
cenoura, torta de talos e cascas de legumes; sucos de cascas de frutas, café e
leite.
Meio
ambiente e sustentabilidade
Na
área de meio ambiente, o público poderá aprender a desenvolver um biodigestor
caseiro e conhecerá um protótipo de separador de água e óleo, além de um
sistema compacto para lava-jatos. Durante todos os dias de evento, os
visitantes poderão participar de uma oficina de fabricação de sabão com resíduo
do óleo de cozinha.
Já
para os interessados em agricultura, o Centec apresentará um sistema de
compostagem orgânica, composteira artesanal, composteira com estufa caseira e
fará a distribuição de mudas e hortaliças e peixes ornamentais. Também será
possível adquirir óleo de cenoura orgânica para inúmeras aplicações e conhecer
uma proposta de amaciante caseiro feito com sabonete reaproveitado. Confira a
seguir outros itens da programação do Centec na Expocrato 2019:
Projeto
de Inclusão Sociodigital – Sistema de irrigação de baixo custo – Oficina de
robótica educacional – Oficina de impressão 3D – Oficina de confecção de Placa
de Circuitos Impressos (PCB) – Apresentação do Protótipo de Mini CNC –
Políticas públicas na acessibilidade de energias renováveis – Startups da
Incubadora do Centec (Intece).
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