A
Secretaria de Saúde de Juazeiro do Norte, através do setor de Vigilância
Sanitária, irá integrar, pela primeira vez, o Programa de Análise de Resíduos
de Agrotóxicos em Alimentos – PARA, uma pesquisa realizada em todo o país pela
Agência Nacional de Vigilância Sanitária – Anvisa. O objetivo do Programa é
monitorar os níveis de resíduos de agrotóxicos em alimentos de origem vegetal
para avaliar as situações em que o uso irregular das substâncias pode
representar risco à saúde da população.
Na
última segunda-feira, 25, fiscais da Vigilância Sanitária do Município
participaram de uma capacitação em Fortaleza com os técnicos do Núcleo de
Vigilância Sanitária – NUVIS e da Secretaria de Saúde do Estado do Ceará. A
capacitação consistiu em como fazer a coleta e embalagem dos produtos, e também
sobre a documentação necessária.
As primeiras coletas começarão na segunda-feira, 02 de
outubro, em supermercados que tenham o controle da procedência dos produtos
hortifrútis comercializados. Nesta primeira semana serão recolhidas cenoura e
beterraba. A cada semana um novo tipo de alimento será coletado. Após a coleta,
os produtos serão enviados para análise em diversos laboratórios do país. O
transporte e análise dos mesmos são de responsabilidade da Anvisa, que
posteriormente divulgará em relatórios os resultados da pesquisa. Cariri Principal
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